Expertenstandard Ernährungsmanagement

Essen und Trinken beeinflussen die Lebensqualität, sind wichtige Bestandteile sozialer und kultureller Identität und dienen der Gesunderhaltung durch die Nährstoffaufnahme. Die Sicherstellung einer bedürfnisorientierten und bedarfsgerechten Ernährung kann durch die frühzeitige Erfassung und Bewertung ernährungsrelevanter Gesundheitsprobleme, angemessene Unterstützung und Umgebungsgestaltung, spezifische Maßnahmen sowie ein geeignetes Nahrungsangebot eine Mangelernährung verhindern und bestehenden Defiziten entgegenwirken.

Wir haben uns mit der Nestlé Nutrition GmbH in Verbindung gesetzt und deren "Anamnesebogen zur Bestimmung des Ernährungszustandes älterer Menschen - Mini Nutritional Assessment MNA™", in unsere Pflegedokumentation integriert. Dieses Formular können Sie in unserem Formular-Downloadbereich herunterladen.

Das Formular zur Angehörigenaufklärung wird zur Zeit von uns erarbeitet und wird Ihnen nach Fertigstellung in unserem Formular-Downloadbereich zur Verfühgung stehen.